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  • 1/10

    【首先！使用女性喜爱的发酵调味料制成！】自家制熟食拼盘1,350日元（含税）

    【首先！使用女性喜爱的发酵调味料制成！】自家制熟食拼盘1,350日元（含税）

    1350日元(含税)

    自制盐曲火腿、红味噌酱、白味噌酱等各种下酒菜应有尽有！味噌和发酵调味料的菜肴是本店独有的！请尽情享用我们的原创菜单♪ 1-2人份量刚刚好，就从这里开始吧！

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    【推荐主菜！】用红味噌和红酒炖煮5小时的嫩牛脸肉 1,880日元（含税）

    【推荐主菜！】用红味噌和红酒炖煮5小时的嫩牛脸肉 1,880日元（含税）

    1880日元(含税)

    将牛脸肉浸泡在红酒中，然后用红味噌慢慢炖煮，直到变得柔软细嫩。采用签约农户种植的有机蔬菜炖制而成，味道鲜美，营养丰富。这是本店以使用精选味噌制作的小酒馆菜肴为特色的特别推荐菜肴。它也是约会或女孩们聚会的主菜！

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    【蔬菜和味噌的午餐很营养！】使用味噌的咖喱、汉堡肉、意大利面、牛排等

    【蔬菜和味噌的午餐很营养！】使用味噌的咖喱、汉堡肉、意大利面、牛排等

    红味噌咖喱 1000日元

    超值的午餐菜单包括用赤味噌制作的咖喱、用赤味噌制作的汉堡排、用白味噌制作的意大利面以及用盐曲制作的鸡排，均配有沙拉、自制泡菜和十谷米饭。

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    许多菜肴都使用味噌、曲霉和甘酒等发酵调味料！

    许多菜肴都使用味噌、曲霉和甘酒等发酵调味料！

    备有使用味噌、曲霉、甘酒等发酵调味料制作的多种菜肴！它们营养丰富，有改善肠道环境的功效，所以我们特别推荐给女性顾客。我们在酒水方面也非常注重细节，例如用甘酒制作的鸡尾酒和用自制发酵柠檬糖浆制作的酸酒！

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    对于单身女性来说，这是完美的份量！

    对于单身女性来说，这是完美的份量！

    我们提供较小的份量，以便女性顾客可以享用各种菜肴。推荐用于派对前和派对后！我们所有的菜肴都是自制的，所以一定要找到您喜欢的！

  • 1/10

    [推荐！] 自制烟熏三文鱼配大麦味噌和橙子酱

    [推荐！] 自制烟熏三文鱼配大麦味噌和橙子酱

    850日元(含税)

    自制烟熏三文鱼搭配大麦味噌和橙子味蘸酱是完美的搭配。

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    自制里脊火腿和萝卜丝沙拉，配红味噌酱

    自制里脊火腿和萝卜丝沙拉，配红味噌酱

    ¥750(含税)

    自制里脊火腿、萝卜丝和自制红味噌酱沙拉

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    使用发酵调味料制作的 3 种开胃小菜拼盘

    使用发酵调味料制作的 3 种开胃小菜拼盘

    ¥1050(含税)

    三种用发酵调味料制成的不同开胃菜。如果您不喜欢任何成分，请告诉我们。

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    直销自五味农场！有机蔬菜盐曲凯撒沙拉

    直销自五味农场！有机蔬菜盐曲凯撒沙拉

    ¥770(含税)

    采用山梨县五味农场的有机农户种植的时令蔬菜制成的沙拉，搭配盐曲凯撒酱

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    [推荐！] Bubel Pate

    [推荐！] Bubel Pate

    850日元(含税)

    使用爱知县的猪肉和红味噌制作的原创肉酱！与我们自制的盐曲泡菜一起享用这款浓郁、美味、令人满意的肉酱。

  • 1/10

    自制鸡肉火腿沙拉，配豆浆、大麦和味噌酱

    自制鸡肉火腿沙拉，配豆浆、大麦和味噌酱

    700日元(含税)

    用豆浆和大麦味噌酱低温烹制的多汁盐曲鸡火腿

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    自制熟食拼盘（1-2人）

    自制熟食拼盘（1-2人）

    1350日元(含税)

    什锦自制加工食品（熟食）红味噌酱、白味噌鸡肝酱、熏猪舌、自制里脊火腿等。

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    奶油芝士烤扇贝 (1 件)

    奶油芝士烤扇贝 (1 件)

    ¥650(含税)

    烤扇贝配贝壳、白味噌奶油酱和奶酪

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    【推荐！】盐曲芝士和牛蒡

    【推荐！】盐曲芝士和牛蒡

    800日元(含税)

    用盐曲腌制的奶油奶酪，搭配用八丁味噌腌制的山牛蒡

  • 1/10

    【推荐！】肥美的金枪鱼搭配三年熟赤味噌和饼干

    【推荐！】肥美的金枪鱼搭配三年熟赤味噌和饼干

    550日元(含税)

    搭配红味噌酱吃的小吃

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    赤味噌咸饼

    赤味噌咸饼

    550日元(含税)

    红味噌烤咸饼

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    自制烟熏舌头配绿莎莎酱

    自制烟熏舌头配绿莎莎酱

    ¥660(含税)

    烟熏欧芹酱腌猪舌配刺山柑

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    自制时令泡菜

    自制时令泡菜

    550日元(含税)

    使用自制盐曲腌制时令蔬菜

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    自制白味噌酱配饼干

    自制白味噌酱配饼干

    ¥650(含税)

    用自制肉酱制作，将猪肉丝慢炖 5 个小时，并用白味噌调味。

  • 1/10

    白味噌鸡肝慕斯配饼干

    白味噌鸡肝慕斯配饼干

    ¥650(含税)

    用白鸡肝和白味噌蒸的鸡肝慕斯

  • 1/10

    额外饼干（5 块）

    额外饼干（5 块）

    250日元(含税)

  • 1/10

    【推荐！】味噌红酒炖和牛内脏

    【推荐！】味噌红酒炖和牛内脏

    1680日元(含税)

    用特制的白味噌和白葡萄酒慢慢炖煮的和牛内脏菜肴。

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    红味噌红酒炖牛脸肉

    红味噌红酒炖牛脸肉

    1880日元(含税)

    精选豆酱的浓郁风味让脸颊肉变得难以抗拒。

  • 1/10

    小虾味噌酱配自制意式面包

    小虾味噌酱配自制意式面包

    ¥980(含税)

    虾仁阿吉罗配白味噌和自制意式面包

  • 1/10

    额外的佛卡夏

    额外的佛卡夏

    300日元(含税)

  • 1/10

    低温熟盐曲国产鸡腿排

    低温熟盐曲国产鸡腿排

    1380日元(含税)

    将国产鸡腿肉浸泡在盐曲中，低温烹制后烧烤。

  • 1/10

    用白味噌和番茄酱炖的国产鸡腿肉

    用白味噌和番茄酱炖的国产鸡腿肉

    1380日元(含税)

    将国产鸡腿肉在番茄和白味噌制成的酱汁中慢慢炖煮。请品尝一下国产鸡腿肉的香脆口感。

  • 1/10

    烤鸭佐大麦味噌和覆盆子酱

    烤鸭佐大麦味噌和覆盆子酱

    1880日元(含税)

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    国产牛大腿肉烤牛肉配红味噌酱和特制味醂和橙汁

    国产牛大腿肉烤牛肉配红味噌酱和特制味醂和橙汁

    2980日元(含税)

  • 1/10

    虾仁三叶意大利面配白味噌番茄酱

    虾仁三叶意大利面配白味噌番茄酱

    1300日元(含税)

  • 1/10

    牛脸肉、有机蔬菜通心粉配红味噌酱

    牛脸肉、有机蔬菜通心粉配红味噌酱

    1380日元(含税)

  • 1/10

    红味噌辣咖喱

    红味噌辣咖喱

    1000日元(含税)

  • 1/10

    红味噌巧克力冻

    红味噌巧克力冻

    ¥650(含税)

    巧克力酱酱

  • 1/10

    [推荐！] 甘酒提拉米苏

    [推荐！] 甘酒提拉米苏

    ¥650(含税)

    用甜酒制作的提拉米苏

  • 1/10

    Koji Amazake芝士蛋糕

    Koji Amazake芝士蛋糕

    ¥650(含税)

    用甘酒和奶油奶酪制成的发酵甜点

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    杏仁酱和甘酒焦糖布丁

    杏仁酱和甘酒焦糖布丁

    ¥650(含税)

    这道菜是口感顺滑的甘酒焦糖布丁，上面撒有酱油杏仁，酱油杏仁是在烤杏仁上涂抹味噌酱制成的，制作酱油杏仁味噌时会产生少量味噌酱。

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    【特制吧台，单人或小团体用餐都很方便☆】特制吧台呈U字形，为女性准备了丰富的鸡尾酒和葡萄酒，让女性一个人也能安心用餐！份量很少，所以可以找到自己喜欢的菜品♪

  • 1/10

    【适合2人约会】室内装饰时尚，墙上摆放着一排排的葡萄酒，还有设计师绘制的黑板画。柔和的灯光营造出平静的氛围。您可以毫无顾忌地享受交谈和美食。

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    【距离荣站步行5分钟，交通便利！下班后或购物后，不妨来这里小酌一杯！】距离荣站步行5分钟，是下班后或购物后，不妨来这里小酌一杯！无论是约会，还是购物后。位置便利，很容易光顾！他们还有各种各样的小吃可供选择，因此非常适合聚会前或聚会后！

  • 1/10

    可以品尝到用发酵调味料和葡萄酒制作的小菜的小酒馆

    可以品尝到用发酵调味料和葡萄酒制作的小菜的小酒馆

    我们以健康的美食和丰富的酒单而自豪。点菜菜单。还提供其他课程菜单。甜点的种类也非常丰富！吧台座位空间宽敞，单人用餐也非常方便，欢迎光临！

  • 1/10

    设计师创作的黑板画也很时尚。气氛很好！

    设计师创作的黑板画也很时尚。气氛很好！

    店内充满了约会的氛围，墙壁上摆放着葡萄酒，营造出时尚而精致的空间。即使独自旅行的人也可以感到轻松自在的空间。毫无疑问，您的食物和饮料一定会很受欢迎！

  • 1/10

    餐桌座位5位 × 2

      桌子可容纳 5 人，非常适合小团体光顾第二家或第三家店！非常适合那些想喝几杯的人。

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      餐桌座位5位 × 2

        有2张可以坐5人的桌子！女生聚会等小团体也可以使用餐厅。

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        吧台席位1位 × 15

          拥有15个座位的宽敞吧台，以女性顾客独自一人也能光临的餐厅为概念，提供轻松、温馨的氛围！

        • 1/10

          吧台席位1位 × 15

            特别设计的柜台可让小团体进行面对面会面！

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            情侣座位2位 × 5

              推荐给想要一起安静喝酒的情侣！

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              包租25位 × 1

              • 包场式
                全店
              • 容纳人数

                坐席式+站食

                最多可容纳 25 人就座，最多可容纳 35 人站着

              • 吸烟、禁烟

                禁烟

              也可私人租赁！详情请联系我们！

            • 1/10

              位于Windsel大楼B1F的楼梯底部。

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              温塞尔大厦位于住吉公主大道沿线。

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              入口处有商店标识。

            • 1/10

              女人一定会喜欢的发酵菜肴！

              女人一定会喜欢的发酵菜肴！

              提供使用味噌和曲子等发酵调味料制作的健康料理！请品尝只有在这里才能品尝到的料理！

            • 1/10

              ☆适合纪念日和女生聚会☆

              ☆适合纪念日和女生聚会☆

              适合纪念日、生日、女生聚会、迎送会等！还有无限畅饮方案、纪念日套餐、留言板等！

            • 1/10

              晚间咖啡厅还提供甜点。

              晚间咖啡厅还提供甜点。

              我们还提供多种采用发酵调味料制成的甜点，包括最终甜点和不含酒精的甜点。也推荐用于约会♪

            • 1/10

              由艺术家创作的时尚黑板

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              发光的酒窖欢迎您的光临

            • 1/10

              从悬挂的玻璃漏出的光线很可爱

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              所有座位均禁止吸烟

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              请查看Instagram以获取最新信息

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              侍酒师和买手随时精选的20多种葡萄酒

              侍酒师和买手随时精选的20多种葡萄酒

              我们总有超过20种由买家和侍酒师精选的推荐葡萄酒，包括稀有的冰酒、果味酒、干酒、清淡酒，品种繁多！您无法选择，请随时询问我们的工作人员♪

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              对发酵的承诺也适用于饮料☆

              对发酵的承诺也适用于饮料☆

              我们对发酵的承诺也体现在饮料中，例如用甘酒曲混合的味醂味道浓郁、甜味醇厚的原创鸡尾酒，以及使用自制发酵柠檬糖浆的酸味酒。对于那些不能喝酒的人，请尝试我们的自制发酵酒享受柠檬糖浆吧！

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              富含蔬菜的健康午餐

              富含蔬菜的健康午餐

              用发酵调味料制作的健康午餐菜单。用盐曲制作的腌菜、用红味噌调味的沙拉、用白味噌调味的胡萝卜菜以及蔬菜汤

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              使用发酵调味料的特别菜单

              使用发酵调味料的特别菜单

              使用味噌和盐曲精心准备的家庭式午餐！我们提供丰富的菜单，包括日间饮酒套餐。