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【就从这个开始吧！采用女性喜爱的发酵调味料制成！】自制熟食拼盘 2800日元（含税）
2800日元(税込)
完美的开胃拼盘，包含自制盐曲火腿、人气红味噌酱、白味噌肉酱等等！味噌和发酵调味料的运用是我们餐厅的独门特色！尽情享用我们的原创菜单♪ 提供1人份、2人份或3人份。请从这里开始！
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【农场直送！风味十足】烤有机蔬菜 1680日元（含税）
1680日元(税込)
风味浓郁的烤蔬菜，采用天然耕作方式种植，不使用杀虫剂，由我们在山梨县的签约农户供应。未经改良的美味食物应该保持简单。强烈推荐这款产品！我们也把它当作配菜来用。
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【时令推荐菜单】马肉鹅肝罗西尼
3850日元(税込)
我们的厨师用发酵调味料烹制了推荐菜肴。我们选用当季食材，提供健康营养的菜肴。欢迎您在品尝葡萄酒的同时询问相关信息。
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许多菜肴都使用发酵调味料，例如味噌、曲霉和甜酒！
我们提供多种使用味噌、曲霉、甜酒等发酵调味料烹制的菜肴！这些调味料营养丰富，有助于改善肠道健康，特别推荐给注重健康的顾客♪ 我们也为我们的酒水饮品感到自豪，例如用甜酒调制的鸡尾酒和用我们自制的发酵柠檬糖浆调制的酸味饮品！
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我们提供由侍酒师精心挑选的多种葡萄酒！也非常适合独自用餐！
我们还提供由侍酒师精心挑选的葡萄酒和原创发酵鸡尾酒。我想问问你最喜欢的葡萄酒是什么。我们还提供时令饮品。我们只提供自制的高品质产品，请挑选您最喜欢的吧！
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【推荐！】自制熟食拼盘（2-3人份）
2800日元(税込)
我们广受欢迎的肉类拼盘包含红味噌酱、白味噌鸡肝酱、烟熏猪舌和自制里脊火腿。不妨先尝尝这道人气菜品！另有半份可选。
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烤有机蔬菜
1848日元(税込)
这些美味可口、不含农药的蔬菜直接来自山梨县的五味农场，该农场实行无农药耕作。将时令蔬菜烤熟，淋上橄榄油即可。蔬菜爱好者必试。
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【经典！】泡泡肉酱
1000日元(税込)
我们采用爱知县猪肉，并加入红味噌制作而成的原味肉酱！搭配我们自制的咸味曲腌菜，尽情享用这款浓郁、美味、令人满足的肉酱吧。
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味噌蒜蓉虾配自制佛卡夏面包
¥1080(税込)
你可以往虾仁蒜蓉酱里加入白味噌，配上自制佛卡夏面包，剩下的油还可以做成蔬菜蒜蓉酱。
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使用发酵调味料制作的各种开胃菜
2500日元(税込)
一份包含发酵调味品的开胃拼盘，其中包括广受欢迎的红味噌酱。这道拼盘适合2-3人享用，非常适合2人或以上的团体！另有半份可选。
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整块味噌腌制的卡门贝尔奶酪在烤箱中烘烤
2150日元(税込)
一道用味噌腌制过的奶酪和白汁烤制而成的浓郁焗菜。
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【推荐！】盐曲奶油奶酪和山牛蒡
900日元(税込)
奶油奶酪腌制在盐曲中，搭配用八丁味噌腌制的山牛蒡
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自制时令泡菜
600日元(税込)
自制盐曲腌制时令蔬菜
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白味噌鸡肝慕斯配饼干
800日元(税込)
鸡肝慕斯，由鸡肝和白味噌蒸制而成。
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信州阿尔卑斯山牛肉红味噌烤牛肉
3200日元(税込)
低温慢煮可达到的嫩滑口感。配以自制的橙香红味噌味醂酱
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三河姬猪肉配甜酒
2200日元(税込)
我们选用用甜米酒和盐曲腌制的三河姬猪肉。只选用母猪，这样才能做出肉质鲜嫩、甜美可口、鲜香浓郁的猪肉。
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烤近江鸭配大麦味噌和覆盆子酱
3300日元(税込)
精选鸭肉，用盐曲烤至完美，佐以清爽的覆盆子酱（用大麦味噌制成）。
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海鲜拼盘配自制鱼子酱
2200日元(税込)
您可以选择油基酱汁或番茄酱汁。
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红味噌巧克力冻糕
¥750(税込)
巧克力豆酱冻糕
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【推荐！】甘酒提拉米苏
850日元(税込)
用甜米酒（一种甜米饮料）制作的提拉米苏
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【我们定制的吧台非常适合单人用餐者或小团体！】我们定制的吧台是U型的，方便单人用餐者前来用餐。我们提供多种时令鸡尾酒和杯装葡萄酒！也提供单人份半杯装。
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【推荐给想要享受二人世界的约会对象】墙上成排的葡萄酒瓶和设计师精心打造的时尚内饰营造出轻松的氛围，让您可以无忧无虑地享受美食和交谈。
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【距离荣站仅需步行5分钟，交通便利！欢迎您下班或购物回家途中顺道光临♪】Buveur = 饮酒者 享受轻松愉快的氛围，与其他顾客一起放松聊天、用餐。菜单上有各种各样的开胃菜和小吃，因此也推荐作为餐前酒或餐后酒！
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一家小酒馆，您可以在这里享用用发酵调味料和葡萄酒烹制的小菜。
我们餐厅以健康菜肴和丰富的葡萄酒选择而自豪。单点菜单。我们还提供其他套餐菜单。我们提供种类繁多的甜点！宽敞的吧台座位让您即使独自前来也倍感舒适，欢迎随时光临♪
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设计师创作的黑板艺术作品也十分时尚。气氛超棒！
这家餐厅氛围非常适合约会，墙上摆满了葡萄酒瓶，营造出时尚而精致的空间。一个可以让你在平静的氛围中放松身心的空间。您一定会喜欢这里的食物和饮品！
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テーブル1名様 × 4
我们的四人桌非常适合小型团体，是他们当晚第二或第三站的理想之选！也适合想喝点清淡饮品的人。
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テーブル1名様 × 5
一张可供5人就餐的桌子。相对而坐的桌子也适合小型团体，例如女生聚会。
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カウンター1名様 × 15
我们宽敞的吧台座位区提供舒适轻松的氛围，非常适合独自用餐的客人。
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カウンター1名様 × 15
定制的柜台非常适合面对面会谈，即使是小团体也能轻松应对，这无疑是一大亮点！
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貸切25名様 × 1
- 人数
着席＋立食
座位最多可容纳 25 人，站位最多可容纳 30 人。
- 禁煙・喫煙
禁煙
我们也接受私人预订！欢迎垂询。
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它位于温塞尔大厦B1层的楼梯下方。
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温泽尔大厦位于住吉市公主大道沿线。
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商店的标志就在入口处。
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多种对身体有益的发酵食品
我们提供使用味噌和曲等发酵调味料烹制的健康菜肴。这里才能品尝到独一无二的小酒馆美食
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非常适合周年纪念和生日庆祝活动。
这里是周年纪念、生日、闺蜜聚会、约会以及欢送/欢迎派对的完美之选！我们提供畅饮套餐、周年纪念套餐和留言牌。
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午餐里有很多蔬菜！
我们提供以发酵调味料和有机蔬菜为特色的午餐菜单！全天供应饮品！另有迷你甜点可供选择。
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我们提供仅包含午餐的套餐菜单。
以发酵调味料和有机种植蔬菜为特色的豪华午餐套餐。我们提供轻松愉悦的用餐体验，您可以选择主菜和甜点。
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特殊场合……周年纪念课程
我们提供特色课程，包括无农药蔬菜、味噌菜肴、牛腩排、羊肉和甜点。这是一个豪华套餐，非常适合特殊场合。
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无限畅饮豪华课程
畅饮27种饮品！品尝发酵食品、有机蔬菜和人气烤猪肉，还有两种甜点。每天限4组，享受超值优惠！
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艺术家们设计的时尚黑板
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我们的酒窖提供超过50种不同的瓶装葡萄酒。
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悬挂的玻璃杯透出的光线很美。
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所有座位均禁止吸烟。
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请关注我们的Instagram账号获取最新信息。
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柔和的灯光让人忘记时间。
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地下通道底部的门就是入口。
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我们始终备有超过 20 种由侍酒师和采购员精心挑选的葡萄酒。
我们始终提供超过20款由采购员和侍酒师精心挑选的推荐葡萄酒！从适合加冰饮用的特色葡萄酒，到果香浓郁、口感干爽、酒体轻盈的佳酿，您一定能找到心仪之选！如果您面对琳琅满目的选择而不知如何下手，欢迎随时咨询我们的推荐！
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我们对发酵工艺的执着也体现在我们的饮品中！
我们对发酵工艺的执着也体现在我们的饮品中，从用味醂（一种甜米酒）调制的原创鸡尾酒（其风味浓郁，甜度适中），再到用我们自制的发酵柠檬糖浆制作的酸味饮品，应有尽有！如果您不喝酒，不妨试试我们用自制发酵柠檬糖浆制作的柠檬汁！
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一份健康的午餐，包含大量不含农药的蔬菜。
一份以发酵调味料为特色的健康午餐菜单。我们还提供午餐套餐，包括用咸米麦芽制成的泡菜、红味噌沙拉、白味噌胡萝卜沙拉和蔬菜汤。（当日可用）
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午餐时段，我们也提供单点饮品选择。
欢迎享用我们精心准备的自制午餐，选用味噌和咸米麦芽！如果您想在白天享用饮品，我们提供多种单点选择。
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布贝尔午餐课程
3680日元(税込)
这份午餐套餐包含您选择的开胃菜、汤和主菜。包含法棍面包、甜点和咖啡。主菜可选菜品包括甜米酒烤猪肉、牛腩排和鱼汤。
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小酒馆套餐午餐
1850日元(税込)
一份包含多种热门菜品的午餐拼盘。主菜要么是红味噌炖牛颊肉，要么是白味噌番茄酱炖羊肉。您可以选择多利亚面包或普通面包。您可以从6种开胃菜中选择。
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午餐甜点套餐
500日元(税込)
选择您喜欢的迷你甜点和饮品。我们提供多种套餐，包括发酵迷你甜点和软饮，其中也包括发酵饮料。
