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  • 1/10

    【首先！使用女性喜愛的發酵調味料！ 】自製熟食拼盤 1,450日圓（含稅）

    【首先！使用女性喜愛的發酵調味料！ 】自製熟食拼盤 1,450日圓（含稅）

    1450日元(含税)

    自製鹽麴火腿、紅味噌醬、白味噌醬等，琳瑯滿目的下酒菜應有盡有！使用味噌和發酵調味料的菜餚是本店的特色！請盡情享用本店的原創菜單♪份量適合1-2人，就從這裡開始吧！

  • 1/10

    【推薦主菜！ 】用紅味噌和紅酒燉煮5小時的嫩牛臉肉 1,880日圓（含稅）

    【推薦主菜！ 】用紅味噌和紅酒燉煮5小時的嫩牛臉肉 1,880日圓（含稅）

    1880日元(含税)

    將牛臉肉浸泡在紅酒中，然後用紅味噌慢慢燉煮，直到變得柔軟細嫩。採用簽約農戶種植的有機蔬菜燉煮而成，味道鮮美，營養豐富。這是本店以使用精選味噌製作的小酒館菜餚為特色的特別推薦菜餚。

  • 1/10

    【當季推薦菜單】烤羊肉、自家鴨火腿、時令水果沙拉等。

    【當季推薦菜單】烤羊肉、自家鴨火腿、時令水果沙拉等。

    650日圓（含稅）～

    主廚準備了一份使用發酵調味料的建議菜餚菜單。我們使用時令食材來製作有益健康的菜餚。請與葡萄酒一起享用。

  • 1/10

    許多菜餚都使用味噌、麴菌和甘酒等發酵調味料！

    許多菜餚都使用味噌、麴菌和甘酒等發酵調味料！

    備有使用味噌、麴菌、甘酒等發酵調味料製作的多種菜餚！它們營養豐富，有改善腸道環境的功效，所以我們特別推薦給女性顧客。我們在酒水方面也非常注重細節，例如用甘酒製作的雞尾酒和用自製發酵檸檬糖漿製作的酸酒！

  • 1/10

    對於單身女性來說，這是完美的份量！

    對於單身女性來說，這是完美的份量！

    我們提供較小的份量，讓女性顧客可以享用各種菜餚。推薦用於派對前和派對後！我們所有的菜餚都是自製的，所以一定要找到您喜歡的！

  • 1/10

    [推薦！ ] 自製煙燻鮭魚佐大麥味噌與柳橙醬

    [推薦！ ] 自製煙燻鮭魚佐大麥味噌與柳橙醬

    850日元(含税)

    自製煙燻鮭魚搭配大麥味噌和柳橙口味沾醬是完美的搭配。

  • 1/10

    自製裡肌火腿和蘿蔔絲沙拉，佐以紅味噌醬

    自製裡肌火腿和蘿蔔絲沙拉，佐以紅味噌醬

    800日元(含税)

    自製裡肌火腿、蘿蔔絲和自製紅味噌醬的沙拉

  • 1/10

    使用發酵調味料製作的3種開胃菜拼盤

    使用發酵調味料製作的3種開胃菜拼盤

    1150日元(含税)

    用發酵調味料製成的三種不同的開胃菜。如果您不喜歡任何成分，請告知我們。

  • 1/10

    五味農場直送！有機蔬菜鹽曲凱撒沙拉

    五味農場直送！有機蔬菜鹽曲凱撒沙拉

    800日元(含税)

    以山梨縣五味農場有機農戶的時令蔬菜製成的沙拉，配上鹽曲凱撒醬

  • 1/10

    [推薦！ ] Bubel Pate

    [推薦！ ] Bubel Pate

    950日元(含税)

    使用愛知縣產豬肉和赤味噌製作的原創肉醬！濃鬱的美味，搭配自製鹽曲醃菜，令人滿足。

  • 1/10

    自製熟食拼盤（1-2人份）

    自製熟食拼盤（1-2人份）

    1450日元(含税)

    什錦自製加工食品（熟食）紅味噌醬、白味噌雞肝醬、煙燻豬舌、自製裡肌火腿等。

  • 1/10

    奶油乳酪烤扇貝 (1 個)

    奶油乳酪烤扇貝 (1 個)

    ¥650(含税)

    烤扇貝佐貝殼、白味噌奶油醬和乳酪

  • 1/10

    【推薦！ 】鹽曲奶油乳酪和山牛蒡

    【推薦！ 】鹽曲奶油乳酪和山牛蒡

    900日元(含税)

    奶油乳酪醃製在鹽曲中，搭配用八丁味噌醃製的山牛蒡

  • 1/10

    赤味噌鹹糕

    赤味噌鹹糕

    600日元(含税)

    赤味噌烤鹹糕

  • 1/10

    自製煙燻舌頭配綠莎莎醬

    自製煙燻舌頭配綠莎莎醬

    700日元(含税)

    煙燻歐芹醬醃豬舌佐酸豆

  • 1/10

    自製時令泡菜

    自製時令泡菜

    600日元(含税)

    自製鹽曲醃製時令蔬菜

  • 1/10

    自製白味噌醬配餅乾

    自製白味噌醬配餅乾

    700日元(含税)

    用豬肉絲慢燉 5 小時並用白味噌調味製成的自製肉醬。

  • 1/10

    白味噌雞肝慕斯配餅乾

    白味噌雞肝慕斯配餅乾

    700日元(含税)

    雞肝慕斯，以白雞肝和白味噌蒸煮而成

  • 1/10

    羊肉和有機蔬菜以白味噌和番茄醬燉煮[Navarin]

    羊肉和有機蔬菜以白味噌和番茄醬燉煮[Navarin]

    1880日元(含税)

    羊肩肉、白味噌、番茄和有機蔬菜燉菜

  • 1/10

    紅味噌紅酒燉牛臉肉

    紅味噌紅酒燉牛臉肉

    1880日元(含税)

    精選豆醬的濃鬱風味，讓臉頰肉難以抗拒。

  • 1/10

    小蝦味噌蒜蓉醬佐自製義式麵包

    小蝦味噌蒜蓉醬佐自製義式麵包

    ¥1080(含税)

    蝦仁蒜蓉醬佐白味噌與自製義式麵包

  • 1/10

    甜酒奶油醬燉蛤蜊和鳥蛤

    甜酒奶油醬燉蛤蜊和鳥蛤

    ¥1080(含税)

    用甜酒、奶油和奶油燉煮蛤蜊和貽貝製成的健康湯。

  • 1/10

    金曹雞大腿鹽曲牛排

    金曹雞大腿鹽曲牛排

    1580日元(含税)

    烤金索雞腿排（鹽曲醃製）

  • 1/10

    金索雞腿肉用白味噌和番茄醬燉煮

    金索雞腿肉用白味噌和番茄醬燉煮

    1580日元(含税)

    將金索雞腿肉用番茄和白味噌製成的醬汁慢燉煮。

  • 1/10

    烤鴨配大麥味噌和覆盆子醬

    烤鴨配大麥味噌和覆盆子醬

    1880日元(含税)

    用鹽曲烘烤的鴨肉，配上用大麥味噌製作的覆盆子醬

  • 1/10

    國產牛大腿肉烤牛肉，配以紅味噌醬和特製味醂和橙汁

    國產牛大腿肉烤牛肉，配以紅味噌醬和特製味醂和橙汁

    2980日元(含税)

    國產牛圓肉用紅味噌慢慢烤製，最後淋上味醂和橙汁

  • 1/10

    蝦仁三葉義大利麵佐白味噌番茄醬

    蝦仁三葉義大利麵佐白味噌番茄醬

    1480日元(含税)

    小蝦白味噌番茄醬三葉草泥義大利麵

  • 1/10

    牛臉肉和有機蔬菜通心粉，配紅味噌醬

    牛臉肉和有機蔬菜通心粉，配紅味噌醬

    1580日元(含税)

    牛臉肉、有機蔬菜、紅味噌、紅酒燉義大利麵

  • 1/10

    紅味噌蔬菜香料咖哩

    紅味噌蔬菜香料咖哩

    1300日元(含税)

    用紅味噌製作的原創蔬菜香料咖哩

  • 1/10

    紅味噌卡邦尼

    紅味噌卡邦尼

    1480日元(含税)

    自製鹹豬肚卡邦尼意麵，濃鬱的紅味噌和柔和的雞蛋味

  • 1/10

    紅味噌巧克力凍鍋

    紅味噌巧克力凍鍋

    700日元(含税)

    巧克力醬汁佐豆醬

  • 1/10

    [推薦！ ] 甘酒提拉米蘇

    [推薦！ ] 甘酒提拉米蘇

    700日元(含税)

    用甜酒製作的提拉米蘇

  • 1/10

    Koji Amazake芝士蛋糕

    Koji Amazake芝士蛋糕

    700日元(含税)

    用甘酒和奶油乳酪製成的發酵甜點

  • 1/10

    杏仁醬油和甘酒焦糖布丁

    杏仁醬油和甘酒焦糖布丁

    700日元(含税)

    這道菜是口感滑順的甘酒焦糖布丁，上面鋪滿了醬油杏仁，醬油杏仁是在烤杏仁上塗抹味噌醬製成的，製作醬油杏仁味噌時會產生少量味噌醬。

  • 1/10

    【特設吧台，無論一人用餐或小團體用餐都十分方便☆】本店特設U字形吧台，提供豐富的女性專用雞尾酒和葡萄酒，讓女性獨自一人也能安心享用！份量較少，總是能找到自己喜歡的菜色♪

  • 1/10

    【推薦兩人約會】店內裝潢時尚，牆上擺放著排列整齊的葡萄酒，還有設計師繪製的黑板畫。柔和的燈光營造出平靜的氣氛。您可以毫不猶豫地享受交談和美食。

  • 1/10

    【交通便利，距離榮站步行5分鐘！下班後或購物後，歡迎來這裡小酌一杯♪】本店距離榮站步行5分鐘，無論是下班後、約會後，還是購物後，來這裡小酌一杯，都是不錯的選擇！本店也提供豐富的輕食，推薦您作為產前產後用餐之用！

  • 1/10

    可以享用使用發酵調味料和葡萄酒製作的小菜的小酒館。

    可以享用使用發酵調味料和葡萄酒製作的小菜的小酒館。

    我們以健康的美食和豐富的酒單而自豪。點菜菜單。也提供其他課程菜單。甜點的種類也非常豐富！ 吧台座位空間寬敞，單人用餐也非常方便，歡迎光臨！

  • 1/10

    設計師創作的黑板畫也很時尚。氣氛很好！

    設計師創作的黑板畫也很時尚。氣氛很好！

    店內充滿了約會的氛圍，牆壁上擺放著葡萄酒，營造出時尚而精緻的空間。即使獨自旅行的人也可以感到輕鬆自在的空間。毫無疑問，您的食物和飲料一定會很受歡迎！

  • 1/10

    餐桌座位5位 × 2

      這張桌子可以坐5個人，非常適合小團體光顧第二家或第三家店！也非常適合想喝點小酒的人。

    • 1/10

      餐桌座位5位 × 2

        有兩張桌子，可以坐五個人！有面對面的桌子，也有並排的桌子。也適合女生聚會等小團體。

      • 1/10

        吧檯座位1位 × 15

          擁有15個座位的寬敞吧台，以女性獨自一人也能光臨的餐廳為理念，提供安靜舒適的空間。

        • 1/10

          吧檯座位1位 × 15

            特別設計的櫃檯可讓小團體進行面對面會面！

          • 1/10

            包箱25位 × 1

            • 包場式
              全店
            • 容納人數

              座位式＋站食

              最多可容納 25 人就座，最多可容納 35 人站立

            • 吸煙、禁煙

              禁煙

            我們也提供私人租賃服務！詳情請與我們聯絡！

          • 1/10

            位於Windsel大樓B1F的樓梯底部。

          • 1/10

            溫塞爾大廈位於住吉公主大道沿線。

          • 1/10

            入口處有商店標識。

          • 1/10

            女人一定會喜歡的發酵菜餚！

            女人一定會喜歡的發酵菜餚！

            提供使用味噌和曲子等發酵調味料製作的健康料理！

          • 1/10

            ☆適合紀念日和女生聚會☆

            ☆適合紀念日和女生聚會☆

            適合舉辦紀念日、生日、女生聚會、迎送會等！還有無限暢飲套餐、紀念日套餐、留言板等！

          • 1/10

            還有各種各樣的午餐菜單！

            還有各種各樣的午餐菜單！

            我們還提供各種使用發酵調味料的午餐菜單！白天也可以喝！還提供迷你甜點。

          • 1/10

            藝術家設計的時尚黑板

          • 1/10

            發光的酒窖歡迎您的光臨

          • 1/10

            從懸掛的玻璃漏出的光線很可愛

          • 1/10

            所有座位禁止吸煙

          • 1/10

            請查看Instagram以獲取最新信息

          • 1/10

            侍酒師與買手隨時精選的20多種葡萄酒

            侍酒師與買手隨時精選的20多種葡萄酒

            我們總有超過20種由買家和侍酒師精選的推薦葡萄酒，您一定能找到您喜歡的葡萄酒，包括稀有的冰酒、果味酒、乾酒、清淡酒等等！詢問我們的工作人員♪

          • 1/10

            對發酵的承諾也適用於飲料☆

            對發酵的承諾也適用於飲料☆

            我們對發酵的承諾也體現在飲料中，例如用味醂與甘酒混合製成的口味濃鬱、甜味醇厚的原創雞尾酒，以及用自製發酵檸檬糖漿製成的酸飲料。的自製享受這個檸檬南瓜發酵吧！

          • 1/10

            富含蔬菜的健康午餐

            富含蔬菜的健康午餐

            用發酵調味料製作的健康午餐菜單。鹽麴醃菜、紅味噌沙拉、白味噌胡蘿蔔菜、蔬菜湯

          • 1/10

            使用發酵調味料的特別菜單

            使用發酵調味料的特別菜單

            使用味噌和鹽曲精心準備的自製午餐！我們提供各種菜單，包括白天飲酒套餐。

          • 1/10

            小酒館午餐

            小酒館午餐

            1700日元(含税)

            包含熱門菜單的午餐盤。主菜是紅味噌紅酒燉牛臉肉。白味噌番茄醬多利亞。紅味噌醬、鹽曲雞、紅味噌沙拉

          • 1/10

            僅限5份！紅味噌燉漢堡

            僅限5份！紅味噌燉漢堡

            1250日元(含税)

            我們最受歡迎的菜單是在紅味噌和濃醬汁中以慢火燉煮的漢堡牛排，搭配有機蔬菜。

          • 1/10

            自製紅味噌咖哩，蔬菜豐富

            自製紅味噌咖哩，蔬菜豐富

            1300日元(含税)

            原創紅味噌咖哩，加入大量有機蔬菜。辛辣而濃鬱的咖哩。配以甜酒馬鈴薯泥和國產五花肉。