- 톱
- 요리
■ 전채
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【정평!】 뷰베일 퍼티
1000 엔(税込)
아이치 현산 돼지로 만드는 붉은 된장을 넣은 오리지널 퍼티!
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【추천!】 홈메이드 샤르큐토리 모듬 2~3인분
2800 엔(税込)
고기 모듬 인기 붉은 된장 퍼티, 흰 된장 닭 레버 퍼티, 훈제 돼지 탕, 수제 로스 햄 등이 들어간 인기 메뉴 우선은 이쪽에서 부디 하프 사이즈도 준비하고 있습니다.
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작은 새우 된장 아히 조 수제 포카 챠
1080 엔(税込)
작은 새우 아히조에 흰 된장을 더해 수제 포카차를 곁들여 추가로 남은 오일로 야채 아히조도 할 수 있습니다.
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발효 조미료를 사용한 전채 모듬
2500 엔(税込)
인기의 붉은 된장 퍼티가 들어간 발효 조미료의 전채 모듬.2~3인분 모임입니다 2분 이상으로 부디! 하프 사이즈도 준비하고 있습니다.
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수제 훈제 연어 보리 된장 오렌지 딥
900 엔(税込)
수제 훈제 연어에 보리 된장과 오렌지 향기의 딥 소스의 궁합이 베스트 매치
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고미 농장 직송! 무농약 야채 소금 코지 시저 샐러드
850 엔(税込)
야마나시현 고미 농원의 무농약 농가 씨로부터 닿는 계절의 야채를 사용한 소금 코지 시저 드레싱으로 드는 샐러드
■ 안주
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【추천!】 소금 코지 크림 치즈와 산 우엉
900 엔(税込)
크림치즈를 소금코지로 마리네산 우엉의 핫초 된장 절임을 곁들여
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수제 훈제 탄 ~ 살사 베르데 포함 ~
700 엔(税込)
소금 코지 돼지 탄을 훈제 케퍼가 들어간 파슬리 소스로
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수제 계절 피클
600 엔(税込)
수제 소금 코지가 들어간 계절 야채 피클
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흰 된장 맛의 닭 레버 무스 크래커
800 엔(税込)
치킨 화이트 레버와 흰 된장을 넣고 찐 닭 레버 무스
■코콧 요리
■ 메인
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쇠고기 고기의 붉은 된장 레드 와인 조림
2080 엔(税込)
엄선한 콩 된장을 사용한 깊은 맛과 볶음에 끓인 호호 고기가 쌓이지 않는다
![자양과 유기농 야채의 흰 된장 토마토 조림 [나발란]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694432/nbei_w250h250.jpg)
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![자양과 유기농 야채의 흰 된장 토마토 조림 [나발란]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694432/nbei_w500h500.jpg)
자양과 유기농 야채의 흰 된장 토마토 조림 [나발란]
1980 엔(税込)
자양어깨와 흰 된장과 토마토, 유기농 야채로 끓인 코콧 요리
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체리 밸리 오리 로스트 밀 미소 프랑 보어 소스
3300 엔(税込)
소금 고지로 구운 오리 고기를 밀 맛을 사용한 프랑보워스 소스로
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신슈 알프스 쇠고기 모모 고기 붉은 된장 구운 쇠고기 고집 미림과 오렌지 소스
3200 엔(税込)
국산 쇠고기 모모 고기를 붉은 된장으로 차분히 구워, 미림과 오렌지 소스로 완성한 일품
■ 파스타
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쇠고기 고기와 유기농 야채 펜네 붉은 된장 소스
1580 엔(税込)
쇠고기 고기를 유기농 야채와 붉은 된장, 레드 와인으로 끓인 파스타
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붉은 된장의 카르보나라
1580 엔(税込)
수제 소금 고지 돼지 장미 고기를 사용한 카르보나라 붉은 된장의 감칠맛과 계란의 부드러운 파스타
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게 된장과 유기농 야채 크림 파스타
1880 엔(税込)
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해산물 가득 페스카 토레 수제 보타가 곁들여
1980 엔(税込)
■ 디저트
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붉은 된장 테린 쇼콜라
750 엔(税込)
콩 된장을 넣은 테린 쇼콜라
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【추천!】 감주 티라미수
850 엔(税込)
감자를 사용한 티라미수
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누룩 감자 치즈 케이크
750 엔(税込)
감자와 크림 치즈를 합친 발효 디저트
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웅덩이 아몬드와 감자의 클레임 브뤼레
700 엔(税込)
매끄러운 감자의 클레임 브뤼레에 웅덩이의 아몬드 된장을 할 수 있을 때에 조금만 할 수 있는 「미소다마리」를 볶은 아몬드로 코팅한 웅덩이 아몬드를 흩뜨린 일품.
