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■开胃
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【经典！】泡泡肉酱
1000日元(税込)
我们采用爱知县猪肉，并加入红味噌制作而成的原味肉酱！搭配我们自制的咸味曲腌菜，尽情享用这款浓郁、美味、令人满足的肉酱吧。
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【推荐！】自制熟食拼盘（2-3人份）
2800日元(税込)
我们广受欢迎的肉类拼盘包含红味噌酱、白味噌鸡肝酱、烟熏猪舌和自制里脊火腿。不妨先尝尝这道人气菜品！另有半份可选。
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味噌蒜蓉虾配自制佛卡夏面包
¥1080(税込)
你可以往虾仁蒜蓉酱里加入白味噌，配上自制佛卡夏面包，剩下的油还可以做成蔬菜蒜蓉酱。
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使用发酵调味料制作的各种开胃菜
2500日元(税込)
一份包含发酵调味品的开胃拼盘，其中包括广受欢迎的红味噌酱。这道拼盘适合2-3人享用，非常适合2人或以上的团体！另有半份可选。
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自制烟熏三文鱼配大麦味噌和橙子酱
900日元(税込)
自制烟熏三文鱼与大麦味噌和橙子味的蘸酱堪称绝配。
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来自五味农场！盐渍曲霉凯撒沙拉配无农药蔬菜
850日元(税込)
用山梨县无农药农场 Gomi Farm 出产的时令蔬菜制作的沙拉，佐以盐曲凯撒酱。
■开胃菜
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【推荐！】盐曲奶油奶酪和山牛蒡
900日元(税込)
奶油奶酪腌制在盐曲中，搭配用八丁味噌腌制的山牛蒡
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自制烟熏舌头配青酱
700日元(税込)
烟熏欧芹酱腌猪舌配刺山柑
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自制时令泡菜
600日元(税込)
自制盐曲腌制时令蔬菜
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白味噌鸡肝慕斯配饼干
800日元(税込)
鸡肝慕斯，由鸡肝和白味噌蒸制而成。
■Cocotte 菜肴
■主
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红味噌红酒炖牛颊肉
2080日元(税込)
浓郁的风味来自精心挑选的豆酱，而炖煮得软嫩的猪脸肉更是令人无法抗拒。
![羊肉和有机蔬菜用白味噌和番茄酱炖煮 [Navarin]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694432/nbei_w250h250.jpg)
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![羊肉和有机蔬菜用白味噌和番茄酱炖煮 [Navarin]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694432/nbei_w500h500.jpg)
羊肉和有机蔬菜用白味噌和番茄酱炖煮 [Navarin]
1980日元(税込)
一道用羊肩肉、白味噌、西红柿和有机蔬菜烹制的炖菜。
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烤樱桃谷鸭配大麦味噌覆盆子酱
3300日元(税込)
用盐曲烤制的鸭肉，配以用大麦味噌制成的覆盆子酱。
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信州阿尔卑斯山牛腿肉烤牛肉配红味噌酱，佐以特制味醂橙汁。
3200日元(税込)
这道菜选用国产牛腿肉，用红味噌慢烤，最后淋上味醂和橙子酱。
■意大利面
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牛脸肉和有机蔬菜通心粉，配红味噌酱
1580日元(税込)
牛脸肉、有机蔬菜、红味噌、红酒炖意大利面
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红味噌培根蛋面
1580日元(税込)
卡邦尼意面是用自制盐渍猪五花肉制成的，这道意面菜肴带有浓郁的红味噌风味和鸡蛋的奶油口感。
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蟹肉味噌有机蔬菜奶油意面
1880日元(税込)
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海鲜拼盘配自制鱼子酱
1980日元(税込)
■甜点
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红味噌巧克力冻锅
¥750(税込)
巧克力酱汁配豆酱
![[推荐！] 甘酒提拉米苏](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694445/cv8n_w250h250.jpg)
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![[推荐！] 甘酒提拉米苏](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694445/cv8n_w500h500.jpg)
[推荐！] 甘酒提拉米苏
850日元(税込)
用甘酒制作的提拉米苏
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Koji Amazake芝士蛋糕
¥750(税込)
用甘酒和奶油奶酪制成的发酵甜点
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杏仁酱油和甘酒焦糖布丁
700日元(税込)
这道菜是口感顺滑的甘酒焦糖布丁，上面铺满了酱油杏仁，酱油杏仁是在烤杏仁上涂抹味噌酱制成的，制作酱油杏仁味噌时会产生少量味噌酱。
