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■开胃
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【经典！】布伯特肉酱
950日元(税込)
用爱知县猪肉和红味噌制成的原味肉酱！搭配我们自制的盐曲腌菜，尽情享用这款浓郁美味、令人满足的肉酱吧！
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【推荐！】2-3人份自制熟食拼盘
2800日元(税込)
肉类拼盘，人气菜品包括红味噌酱、白味噌鸡肝酱、烟熏猪舌、自制里脊火腿等。请先品尝这道菜。
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用发酵调味料制成的什锦开胃菜
2500日元(税込)
各种发酵调味开胃菜，包括受欢迎的红味噌酱。此拼盘可供 2-3 人享用。建议 2 人或以上享用！
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自制烟熏三文鱼大麦味噌橙子酱
850日元(税込)
自制烟熏三文鱼与大麦味噌和橙味蘸酱堪称绝配。
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自制里脊火腿和萝卜丝沙拉，佐以红味噌酱
800日元(税込)
自制里脊火腿、萝卜丝和自制红味噌酱的沙拉
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五味农场直送！有机蔬菜盐曲凯撒沙拉
800日元(税込)
采用山梨县五味农场有机农户的时令蔬菜制成的沙拉，配以盐曲凯撒酱
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奶油芝士烤扇贝 (1 件)
¥650(税込)
烤扇贝配贝壳、白味噌奶油酱和奶酪
■开胃菜
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【推荐！】盐曲奶油奶酪和山牛蒡
900日元(税込)
奶油奶酪腌制在盐曲中，搭配用八丁味噌腌制的山牛蒡
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赤味噌咸糕
600日元(税込)
赤味噌烤咸糕
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自制烟熏舌头配青酱
700日元(税込)
烟熏欧芹酱腌猪舌配刺山柑
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自制时令泡菜
600日元(税込)
自制盐曲腌制时令蔬菜
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自制白味噌酱配饼干
700日元(税込)
用猪肉丝慢炖 5 小时并用白味噌调味制成的自制肉酱。
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白味噌鸡肝慕斯配饼干
700日元(税込)
鸡肝慕斯，以白鸡肝和白味噌蒸制而成
■Cocotte 菜肴
![羊肉和有机蔬菜用白味噌和番茄酱炖制[Navarin]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694432/nbei_w250h250.jpg)
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![羊肉和有机蔬菜用白味噌和番茄酱炖制[Navarin]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694432/nbei_w500h500.jpg)
羊肉和有机蔬菜用白味噌和番茄酱炖制[Navarin]
1880日元(税込)
羊肩肉、白味噌、番茄和有机蔬菜炖菜
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红味噌红酒炖牛脸肉
1880日元(税込)
精选豆酱的浓郁风味让脸颊肉变得难以抗拒。
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小虾味噌蒜蓉酱配自制意式面包
¥1080(税込)
虾仁蒜蓉酱配白味噌和自制意式面包
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甜酒奶油酱炖蛤蜊和鸟蛤
¥1080(税込)
用甜酒、黄油和奶油炖煮蛤蜊和贻贝制成的健康汤。
■主
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金曹鸡大腿盐曲牛排
1580日元(税込)
烤金索鸡腿排（盐曲腌制）
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金索鸡腿肉用白味噌和番茄酱炖制
1580日元(税込)
将金索鸡腿肉用番茄和白味噌制成的酱汁慢慢炖煮。
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烤鸭配大麦味噌和覆盆子酱
1880日元(税込)
用盐曲烘烤的鸭肉，配上用大麦味噌制作的覆盆子酱
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国产牛大腿肉烤牛肉，配以红味噌酱和特制味醂和橙汁
2980日元(税込)
国产牛圆肉用红味噌慢慢烤制，最后淋上味醂和橙汁
■意大利面
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虾仁三叶意大利面配白味噌番茄酱
1480日元(税込)
小虾白味噌番茄酱三叶草泥意面
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牛脸肉和有机蔬菜通心粉，配红味噌酱
1580日元(税込)
牛脸肉、有机蔬菜、红味噌、红酒炖意大利面
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红味噌蔬菜香料咖喱
1300日元(税込)
用红味噌制作的原创蔬菜香料咖喱
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红味噌卡邦尼
1480日元(税込)
自制咸猪肚卡邦尼意面，浓郁的红味噌和柔和的鸡蛋味
■甜点
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红味噌巧克力冻锅
¥750(税込)
巧克力酱汁配豆酱
![[推荐！] 甘酒提拉米苏](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694445/cv8n_w250h250.jpg)
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![[推荐！] 甘酒提拉米苏](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/if8szsv9/59694445/cv8n_w500h500.jpg)
[推荐！] 甘酒提拉米苏
850日元(税込)
用甘酒制作的提拉米苏
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Koji Amazake芝士蛋糕
¥750(税込)
用甘酒和奶油奶酪制成的发酵甜点
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杏仁酱油和甘酒焦糖布丁
700日元(税込)
这道菜是口感顺滑的甘酒焦糖布丁，上面铺满了酱油杏仁，酱油杏仁是在烤杏仁上涂抹味噌酱制成的，制作酱油杏仁味噌时会产生少量味噌酱。
