ビストロビュベール（Bistro Buveur）

[推荐！] 自制烟熏三文鱼配大麦味噌和橙子酱

850日元(含税)

自制烟熏三文鱼搭配大麦味噌和橙子味蘸酱是完美的搭配。

自制里脊火腿和萝卜丝沙拉，配红味噌酱

¥750(含税)

自制里脊火腿、萝卜丝和自制红味噌酱沙拉

使用发酵调味料制作的 3 种开胃小菜拼盘

¥1050(含税)

三种用发酵调味料制成的不同开胃菜。如果您不喜欢任何成分，请告诉我们。

直销自五味农场！有机蔬菜盐曲凯撒沙拉

¥770(含税)

采用山梨县五味农场的有机农户种植的时令蔬菜制成的沙拉，搭配盐曲凯撒酱

[推荐！] Bubel Pate

850日元(含税)

使用爱知县的猪肉和红味噌制作的原创肉酱！与我们自制的盐曲泡菜一起享用这款浓郁、美味、令人满意的肉酱。

自制鸡肉火腿沙拉，配豆浆、大麦和味噌酱

700日元(含税)

用豆浆和大麦味噌酱低温烹制的多汁盐曲鸡火腿

自制熟食拼盘（1-2人）

1350日元(含税)

什锦自制加工食品（熟食）红味噌酱、白味噌鸡肝酱、熏猪舌、自制里脊火腿等。

奶油芝士烤扇贝 (1 件)

¥650(含税)

烤扇贝配贝壳、白味噌奶油酱和奶酪

【推荐！】盐曲芝士和牛蒡

800日元(含税)

用盐曲腌制的奶油奶酪，搭配用八丁味噌腌制的山牛蒡

【推荐！】肥美的金枪鱼搭配三年熟赤味噌和饼干

550日元(含税)

搭配红味噌酱吃的小吃

赤味噌咸饼

550日元(含税)

红味噌烤咸饼

自制烟熏舌头配绿莎莎酱

¥660(含税)

烟熏欧芹酱腌猪舌配刺山柑

自制时令泡菜

550日元(含税)

使用自制盐曲腌制时令蔬菜

自制白味噌酱配饼干

¥650(含税)

用自制肉酱制作，将猪肉丝慢炖 5 个小时，并用白味噌调味。

白味噌鸡肝慕斯配饼干

¥650(含税)

用白鸡肝和白味噌蒸的鸡肝慕斯

额外饼干（5 块）

250日元(含税)

【推荐！】味噌红酒炖和牛内脏

1680日元(含税)

用特制的白味噌和白葡萄酒慢慢炖煮的和牛内脏菜肴。

红味噌红酒炖牛脸肉

1880日元(含税)

精选豆酱的浓郁风味让脸颊肉变得难以抗拒。

小虾味噌酱配自制意式面包

¥980(含税)

虾仁阿吉罗配白味噌和自制意式面包

额外的佛卡夏

300日元(含税)

低温熟盐曲国产鸡腿排

1380日元(含税)

将国产鸡腿肉浸泡在盐曲中，低温烹制后烧烤。

用白味噌和番茄酱炖的国产鸡腿肉

1380日元(含税)

将国产鸡腿肉在番茄和白味噌制成的酱汁中慢慢炖煮。请品尝一下国产鸡腿肉的香脆口感。

烤鸭佐大麦味噌和覆盆子酱

1880日元(含税)

国产牛大腿肉烤牛肉配红味噌酱和特制味醂和橙汁

2980日元(含税)

虾仁三叶意大利面配白味噌番茄酱

1300日元(含税)

牛脸肉、有机蔬菜通心粉配红味噌酱

1380日元(含税)

红味噌辣咖喱

1000日元(含税)

红味噌巧克力冻

¥650(含税)

巧克力酱酱

[推荐！] 甘酒提拉米苏

¥650(含税)

用甜酒制作的提拉米苏

Koji Amazake芝士蛋糕

¥650(含税)

用甘酒和奶油奶酪制成的发酵甜点

杏仁酱和甘酒焦糖布丁

¥650(含税)

这道菜是口感顺滑的甘酒焦糖布丁，上面撒有酱油杏仁，酱油杏仁是在烤杏仁上涂抹味噌酱制成的，制作酱油杏仁味噌时会产生少量味噌酱。